Données sur les pratiques de pêche durables

Le tableau présente le nombre et la proportion des grands stocks de poissons sauvages relativement aux niveaux approuvés : à un niveau égal ou inférieur au niveau d’exploitation de référence; à un niveau égal ou inférieur à d'autres niveaux approuvés; et au-dessus des niveaux approuvés.

Nombre de grands stocks récoltés par rapport aux niveaux approuvés, Canada, 2011
Nombre de grands stocks récoltésNombre de grands stocksPourcentage de grands stocks
À un niveau égal ou inférieur au niveau d’exploitation de référence6743
À un niveau égal ou inférieur à d'autres niveaux approuvés7045
Au-dessus des niveaux approuvés1812

Note: Les grands stocks ont été récoltés au-dessus des niveaux approuvés principalement dans les pêches concurrentielles ou en raison de prises accessoires par d’autres pêches dirigées.

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Le tableau présente le nombre de grands stocks récoltés au Canada en 2011 relativement aux niveaux approuvés : à un niveau égal ou inférieur au niveau d’exploitation de référence; à un niveau égal ou inférieur à d'autres niveaux approuvés; et au-dessus des niveaux approuvés, par groupes de stocks et espèces.

Nombre de grands stocks récoltés par rapport aux niveaux approuvés, par groupe, Canada, 2011
Groupe de stockEspèces inclusesNiveau égal ou inférieur au niveau d'exploitation de référence
(nombre de stocks)
Niveau égal ou inférieur à d’autres niveaux approuvés
(nombre de stocks)
Au-dessus des niveaux approuvés*
(nombre de stocks)
Mammifères marinsBaleines, morses1100
Poissons de fondMerluche, plie, morue, aiglefin, flétan, limande, goberge, sébaste, raie, morue charbonnière, morue-lingue, perchaude, sébastolobe82114
Petits poissons pélagiquesHareng, doré jaune, maquereau, corégone, capelan, sardine, bar rayé, gaspareau, eulakane5152
Grands poissons pélagiquesThon, espadon, requin250
SalmonidésSaumon, truite, omble chevalier1250
CrustacésCrabe, homard, crevette, crevette tachetée, krill2771
MollusquesPétoncle, palourde, panope, buccin961
AutresHolothurie, oursin, anguille310
Total 677018

Note : Les poissons pélagiques vivent dans la colonne d’eau ou près de la surface, contrairement aux poissons de fond qui sont habituellement capturés près du fond des océans. Les crustacés sont couverts d’une carapace articulée et comprennent en autres les homards, les crabes et les crevettes. Les mollusques comprennent les espèces bivalves, comme par exemple les myes, les huitres et les moules.
* Les grands stocks ont été récoltés au-dessus des niveaux approuvés principalement dans les pêches concurrentielles ou en raison de prises accessoires par d’autres pêches dirigées. Les stocks qui sont récoltés à des niveaux excédant les niveaux approuvés sont sujets à la conciliation de quotas. La conciliation de quotas prévoit que le dépassement du quota d’un stock au cours d’une année est déduit de la limite de récolte établie pour l’année suivante.

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