Réduisez votre quantité de déchets : compostez

Pensez à toutes les pelures de fruits et de légumes, au marc de café et aux coquilles d’œufs que votre ménage génère chaque semaine.

Ce ne sont pas des déchets : ce sont des matières organiques gratuites dont vous pouvez vous servir pour nourrir votre jardin et vos plantes. C’est une façon de réduire les mauvaises herbes, de limiter l’arrosage et d’offrir un terrain de jeux à des petits vers de terre fort utiles.

Pourquoi composter?

• C’est bon pour la planète – Si vous recyclez déjà sur une base régulière, le compostage détournera une bonne partie du reste de vos déchets domestiques de la décharge, où ils créent des gaz à effet de serre indésirables et causent de la pollution atmosphérique.
• C’est bon pour votre portefeuille– Vous pourriez acheter le même produit dans un centre de jardinage chaque année, mais le compost domestique est tout à fait gratuit (une fois que vous avez le bac à compost).
• C’est bon pour vos plantes – Si elles pouvaient parler, elles vous remercieraient.

Les principes scientifiques du compostage ne sont pas compliqués : il vous suffit d’exposer vos résidus de table à l’air pour que des bactéries et des champignons microscopiques s’y attaquent, décomposant la matière organique en substances plus simples. Dans deux ou trois mois, vos résidus de table se seront transformés en un riche terreau foncé dont l'odeur ne rappelle aucunement celle des déchets.

Comment composter

D’abord, aménagez l’endroit où vous voulez composter. Il vous faudra :

• Un espace d’environ trois pieds carrés dans votre arrière cour où le composteur ne sera pas dérangé.
• Un composteur (de fabrication artisanale ou acheté chez un marchand de matériaux de construction ou de produits écologiques ou encore dans un centre de jardinage). Visitez nos Sites connexes pour obtenir de plus amples informations sur la façon de construire un composteur simple.
• Un outil pour retourner le compost (c’est facile avec une fourche).
• Un contenant refermable dans lequel vous placerez vos résidus de table.

Deuxièmement, rassemblez des matières qui se compostent bien :

• Matières qui se compostent bien– Compostez des substances organiques sèches riches en carbone, comme les feuilles sèches, le foin, la paille, les copeaux de bois, la sciure de bois, les serviettes de papier, la charpie de la sécheuse, et le contenu du sac d’aspirateur. Ajoutez-y des déchets humides riches en azote comme les résidus de tonte, les pelures et restes de fruits et légumes, les sachets de thé, les pâtes, le marc de café, le pain rassis et les coquilles d’œufs.

Troisièmement, gardez votre tas de compost sain en y ajoutant de l’oxygène et en maintenant le bon niveau d’humidité.

• Mettez en alternance des résidus humides et des résidus secs pour avoir le bon équilibre entre l’azote et le carbone.
• Le compost doit être humide comme une éponge tordue, et non pas détrempé.
• Au moins deux fois par mois, retournez le tas de compost avec une fourche ou une pelle pour l’aérer ainsi que pour accélérer le processus de décomposition et empêcher les odeurs.

 Utilisez cet excellent amendement du sol

Le compost est un excellent amendement pour la terre de jardin, car il nourrit le sol, il en améliore la structure, l’aération et accroît sa capacité de rétention d’eau. Vous pouvez vous en servir aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur :

• Mélangez le terreau aux six premiers pouces de terre de jardin et utilisez­le autour des arbres, des arbustes, des légumes et des fleurs.
• Mélangez­le à votre terre à plantes et à transplantation (à raison d’environ un tiers de compost par volume).
• Étendez le compost tamisé sur votre pelouse, après l'avoir aéré.

Conseils de compostage

• Le compostage est plus efficace lorsque les morceaux de matières organiques sont de petite taille. Les mauvaises herbes et les résidus doivent être déchiquetés.
• N’ajoutez pas une couche épaisse d’un seul type de résidus. Ne mettez pas plus de 6 cm de gazon, ou plus de 15 cm de feuilles (coupez­les, déchiquetez­les ou faites­les sécher avant de les émietter). Laissez sécher le gazon avant de le mettre dans le composteur, si possible, sinon mélangez­le avec des matières sèches et grossières, comme des feuilles, pour éviter qu’il ne se compacte.
• Vous pouvez placer des résidus dans le composteur tout l’hiver. Le processus de décomposition se fait moins rapidement ou cesse lorsque le tas est gelé, mais il reprendra au printemps. Un bon retournement au printemps réactivera le processus. Videz le composteur à l’automne pour faire de la place.
• Si vous manquez d’espace, essayez le vermicompostage à l’intérieur. Ou demandez à l’un de vos voisins si vous pouvez contribuer à son tas de compost. En échange, offrez‑lui de retourner le tas un week­end sur deux et de partager le terreau obtenu.
• Si vous n’avez pas de jardin, donnez votre produit fini à une école ou à un groupe communautaire qui pourra l’utiliser dans ses aménagements paysagers.